オリーブリーフ蒸しのオリーブが出来るまで

京成うすい駅、徒歩30秒 「ナチュラルなキレイを引き出す」エステサロン

温活エステ・オリーブリーフ蒸しOjas(オージャス)です。

こんにちは、Ojasです。

今日は、
当店がオリーブリーフ蒸しに使う「オリーブリーフ」が出来るまで、
をお伝えします^^。

オリーブは、
小豆島のオリーブ農家、岬工房の土居さんより、
仕入れさせて頂いております。

土居オジサン(笑)、いつもありがとうございます!

今、佐倉でのオリーブ畑の指導もしてくださっている、
香川県小豆島在住の土居オジサンです。(笑)

小豆島の土居さんの畑で、剪定したばかりのオリーブの木。

このオリーブの枝を送ってもらうのですが
ここからが超絶大変。

土居さんのところで栽培しているオリーブたちは
無農薬ではありません。
低農薬、というやつです。

伺ったら

「根本の80cm位の高さまでの幹にかけるだけです。
ただ使用しているのは事実なので無農薬とはうたえません😵
ホコリがあるので、洗浄はしっかりしてください」

とのこと。


でも葉っぱにはかかってないって事よね…と思いつつ
丁寧に洗ってくださいという指示なので、お風呂にお湯を入れて洗浄!

ワッシャワッシャと洗います。

こんな感じで、結構汚れが取れますね。
洗った枝を、新聞紙の上に並べ乾かします。

そこから、、、

こっからが鬼作業!!

ひたすら、葉をむしる・・・むしる・・・。
これがもう地味に超大変。手も痛いしね。軍手使うと効率落ちるしね。

オリーブの葉って枝にしっかりついていて、
簡単にパラパラとれる感じじゃないんです。
倒れそうなほど、地味にキツイ作業です。

さすがに時給を払って(ガチのやつ)、
夏休み中遊ぶしか予定の無い息子に業務委託。
(もちろんわたしも参戦)

息子曰く・・・

「お母さん、これ、、食らうよ!!」

ダメージ食らうって言う意味なんだろうけど
なんか大笑いしちゃって(笑)(笑)(笑)
食らうよね~。

わたしも、掌が痛いし腰が砕けそうですし。
枝の処理も面倒です。

黙々と二人で作業していると、娘も参戦。

まあ、
「手が痛い」だとか
「むしれない」だとか
「座ってるの疲れた」だとか言って、
全く役に立たない娘ですが、時給だけはしっかり要求してきます。

彼女がむしったの何枚よ、ってくらいの枚数(笑)
なので、時給100円で契約。

千葉県最低賃金を大幅に下回ってますがw

仕事が出来ない人材にはこのくらいで良いんです。
その後、むしった葉をしっかり天日干し。

そんなこんなで、


オリーブリーフの出来上がり!

葉の原価よりも、断っ然、人件費が高いオリーブリーフ。
愛と手間がかかるオリーブリーフ。
だけどすごいアンチエイジングのオリーブリーフ。

以上、オリーブリーフが出来るまででした!

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